私、実は、今まで、
クッキングシートの使い方を
あまり知らなかったのです。
先日、知り合いの方に教えてもらったのが、
肉をオイルなしで焼く方法でした。
味付けの肉を、
フライパンで焼くときに、
オイルを使わずに、
クッキングシートをしいて、
その上に直接肉を置いて焼いたのでした。
オイルがないと焼けないと思っていた私には、
目からうろこでした。
オイルをしかなくても、
肉の脂が出てきて、
その脂で焼くからよいのでした。
オイルなして焼くので、
ヘルシーに焼くことができます。
焼く肉にもよると思いますが、
脂身がある肉だとオイルを使わずに
クッキングシートを使うとヘルシーですし、
さらに、使ったシートは捨てて、
フライパンはさっと洗うだけでいいのも助かります。
オイルを使って肉を焼くと、
どうしてもフライパンな肉やタレがこびりつきますが、
クッキングシートを使うとそれがないんですよね。
とてもいいことを教えてもらったのでした。
PR
